日本の食卓で1番よく食べられている果物、第1位がバナナだということ、ご存知でしたか？平均して、日本人は1年間に、8キロものバナナを消費しているそう！

実際にスーパーのバナナ売り場へ行ってみると、ブランドバナナ、国産バナナなど、バナナだけで8種類もあって驚いてしまいましたが、結局私が買ったのは、1房(5本)、130円のお買い得バナナでした。笑

我が家はみんなバナナが大好きで、まるまんま1本食べることもあれば、カットしてヨーグルトにのせたりもします。

ちょっと余った時は、バナナチップにしてみたり、バナナマフィンを作ったりするのですが、バナナが好きなだけに、家族それぞれ特売バナナを買って来てかぶってしまったり、思った以上に暖かくなって、バナナがどんどん茶色くなってしまったり……

冷蔵庫で保存もできないし、とてもバナナチップやマフィンとして消費できる量じゃない！

でも、バナナは本当に冷蔵保存できないのでしょうか。あっという間に茶色くなってしまうのなら、冷蔵庫で保存して長くおいしく食べたいですよね。