サラダにもお酒のつまみにも、夏場になれば冷やし中華にも欠かせなくなるキュウリ！

マヨネーズやツナとの相性も良く、子供にも食べさせやすい野菜なので我が家でも大活躍です。

でもキュウリって意外と日持ちしないんですよね！！

そんなに安い野菜でもないので、どうにか日持ちさせたい…と思うのが主婦の考えですが。

では、キュウリはいったいどうやって保存したら長持ちするのでしょうか。

日持ちするキュウリの選び方

日持ちを考えるにあたって、まずは購入する段階で少しでも良いものを選べるよう、新鮮なキュウリの選び方をご紹介しようと思います。

ポイントは4つ！！

1. 色が濃い
2. 張りがある
3. ヘタの部分が尖っていない
4. 周りのトゲがしっかりしている

以上の4つが揃っていれば新鮮な証拠です。

私は今まで何も考えずにキュウリを選んでいたのですが、本当に日持ちしないキュウリはあっという間に腐ってしまい、ガッカリした経験が何度か。

でもこの選び方をすると、ある程度長持ちするので腐らせることもなくなりました～！！