コブサラダと聞くと、なんだかおしゃれなレストランやカフェで出てきそうな凝ったサラダを想像しませんか？

均一に盛り付けられた野菜、こだわりのドレッシング…。

一般家庭では意識の高い方が作るレシピのような気がします。

コブサラダといっても、「コブ」という食材がメインなわけではありません。

コブサラダとはいったい何なのでしょうか？

今回はそんなコブサラダの作り方や定義を紹介しつつ、もっと身近なものに感じていただこうと思います！

コブサラダってそもそも何？

シーザーサラダというと結構身近に感じる方も多いと思います。基本的には粉チーズがかかっていれば全部シーザーサラダに分類されるのではないでしょうか。

じゃあ基本的なコブサラダって何？という話です。コブという食材はありません。

コブというのはこのサラダを考案したシェフの名前です。

もともとはカリフォルニアで作り出された料理なので、大きな定義でいえば「メキシカンサラダ」という表現でも正解です。