トントントンと、キッチンから響く包丁の音。

毎日の食事の支度に、包丁は欠かせない存在ですよね。

包丁も1ヶ月に1度は研ぐように心がけています！

かぼちゃみたいな固いものを切る時や、生のお肉を切る時などは、切れ味が悪くて滑ってしまう方が危ないですからね。

でも、1週間前には、包丁を洗っている時に、指を深く切ってしまいました……

洗い方が悪かったみたいです。

そういえば、5年くらい前には、包丁を洗っている時に、人差し指の先端を切ってしまって、病院で縫ってもらったこともありました。

そんな私の今日の夕食は、がんもどきとオクラの煮浸しに、豚肉の味噌漬け、味噌汁のごはんでした。

オクラを切れば、包丁についたネバネバがなかなかとれず……

生のお肉を切った包丁は、衛生面が不安で二度洗い……

オクラのネバネバはスポンジの粗い面を使って対抗しました。

でも、生のお肉に使った包丁って、二度洗いしただけで、本当にだいじょうぶなのでしょうか？