卵の安売りに遭遇したり、冷蔵庫にしばらく入ったままの卵の消費を考えた時、まとめてゆで卵にする事がありますよね？

サラダにサンドイッチなどすぐに消費できるメニューが思いつかなかったりして、しばらく冷蔵庫に入っている事がありませんか？

こんな時に役立つ意外な保存方法や調理法、気になるゆでたまごの賞味期限を紹介します。

生卵とゆで卵の賞味期限は？長持ちするのはどっち？

生卵とゆで卵、私は「ゆで卵の方が長持ちしそう！生卵は早く食べなきゃ！」という考えでゆで卵を作り、サラダなどに使う事が多いのですが、実際にはどちらが長持ちなのでしょうか？

生卵は常温での保存も可能なのだそうです。

購入して帰るとすぐに冷蔵庫のドアポケットに入れて冷蔵庫で保管していましたは、たしかにスーパーで販売されている卵は常温で売られていませんよね。

気温10℃前後で約2か月、気温23℃前後で3週間、気温28℃前後でも2週間は常温保存ができるそうです。