野菜サラダやポテトサラダに欠かせない調味料のマヨネーズ。

好きすぎて「調味料」以上の存在！という「マヨラー」な方も多いですよね？

マヨネーズってどんなイメージがありますか？

「サラダに欠かせない」ことの次にくるのは「油の塊で身体に悪い」ではありませんか？

今回は、マヨネーズはデブの元になるのか？体に悪いのか？について紹介したいと思います。

マヨネーズの油

使用されている油の量や種類を知っていますか？

一般的なマヨネーズに使用されているのは大豆などから出来た「サラダ油」です。

そしてマヨネーズに占める油分は70パーセント以上あります。

私も実際にマヨネーズを手作りした事があるのですが、その油の量にびっくりしました。

手作りのマヨネーズの場合、油をゆっくり注ぐので時間もかかり、市販のマヨネーズ同様に大量に使うのが申し訳ない位に腕も痛くなった記憶があります。

材料は、油・卵・酢がメインですから「体に悪い物は入っていない」と思う方もいると思いますが、ネックは油の量ですよね。