スーパーで目新しいものを見ると、ついつい買ってしまうのは私だけではないハズです。そして、野菜やフルーツは、どうやって食べていいかわからなくって、ひたすた調べたりします。

去年の秋、はじめて買ってたべてみた「あけび」。去年の私、すごくもったいないことをしてしまいました…。今年の秋のあけびは、まるごと味わってやる！！

素朴な味のあけび、今はスーパーでも見かけるようになってきました。見た目が謎めいたフルーツなので、手に取るのを迷うかも知れませんが、今年の秋の味覚として、みなさんもチャレンジしてみては？

あけびの食べごろと食べ方は？

あけびは、手のひらよりやや大きいラグビーボール型で薄紫が定番ですが、白っぽい色のものもあります。食べごろのサインは、実が勝手に割れてきた時です。

割れ目に沿ってナイフを入れて、2つに切り分けます。

すると、中はゼリー状の果実に黒い無数のたねが入っています。ドラゴンフルーツの中身を、もっとゼリー状にして、たねを大きくした感じです。