料理やお菓子を作ろうと思って、何気なくレシピをみて「はちみつ○ｇ」と材料に書いてあると「今、はちみつ無いから出来ない」と諦めていませんか？

「ほんの少量だから入れなくていい？」「何かで代用出来ないかな？」なんて考えてしまう事もありますね。

また、はちみつには「ボツリヌス菌」という菌が含まれている事があり、1歳未満の乳児に与えると神経などに影響を与える事のあるで注意が必要な食材でもあります。

みんなで食べれる料理やお菓子を作る場合に代用品が必要になる事もありそうですね。

今回は、はちみつの代用品として使える物を紹介します。

はちみつの代用に使える調味料

はちみつに似ている物として思い浮かべる物は何がありますか？

メイプルシロップ？ガムシロップ？色々思いつきますが、代用品に向いている物はどんな物でしょうか？

多少の注意点はありますが、代用できる物があります。

○メイプルシロップ

「花の蜜」である、はちみつに対して、カエデ科の木の樹液から作られています。