栄養素の中で、まず初めに頭に浮かぶのはビタミンです。数あるビタミンの中でも、ビタミンCは話題になることが多いし、生活でなるべく摂取するように心がけている人も多いでしょう。

そして、周りの人が「風邪ひいちゃったんだよね…」っていう時、ビタミンCを勧めることがあります。サプリメントのビタミンCのこともあれば、フルーツやジュースでビタミンCが入っていそうな物を勧めますよね？

しかし、この「ビタミンCは風邪に効く」っていうのは本当なのでしょうか？ そもそも誰がそういったのか…。

私はビタミンCのサプリメントを摂っていますが、風邪はたまに引くんだけど…どうなのかしら？

「ビタミンCは風邪に効く」説の出どころは？

この説を唱えたのは、アメリカの量子化学者であり生化学者:ライナス・ポーリングです。この人、自称:医療研究者でもあります。

なんて書くと、怪しい感じがするかもしれませんが、化学結合の研究実績で1954年にノーベル化学賞を受賞しています。そして、なんとその後1962年には、地上核実験反対運動の業績でノーベル平和賞も受賞している！ なんだかすごい人です。