かぼちゃを買ってきて家で調理する時に、どう処理していますか？

まず、包丁で半分に切って、中の種を取り除いて、ゴミ箱へ…と、ちょっと待ってください。かぼちゃの種、食べられるって知っていましたか？

かぼちゃの種って食べられるの？とか、食べようとしたんだけど皮が固くて食べられなった！！という人のために、とっておきの調理方法をお伝えします。

かぼちゃの種は、パンやチョコのトッピング等にも使えたり、またサラダやスープのアクセントにしたりとアレンジ自在なので、ぜひおうちでトライしてみてくださいね。

かぼちゃの種って本当に食べられるの？

手元にかぼちゃがある人は、ぜひその種を見てください。

かぼちゃに入っている種は白っぽい色をしています。ところが、居酒屋で出してくれるかぼちゃの種は、緑色なんです。このお店で調理して出してくれているかぼちゃの種は、実は種の中身部分にあたります。

つまり、どういうことかというと、かぼちゃの種は、外の皮ごとそのままでは食べられない！ということです。