最近は、家電量販店に行くと焼き肉グリルやホットプレートの種類が豊富です。自宅で焼肉を楽しむ家庭も多いですよね。

我が家でも、たまに自宅で焼肉をします。面倒な時はフライパンでちゃちゃっと、時間に余裕のある時にはグリルを使います。肉の焼き方には、それぞれ好みがあると思うのですが、弟のホルモンの焼き方がどうも気になるのです。

テッチャンやシマチョウなどは白系ホルモンと言われていて、その脂に美味しさがあると思うのだけど、脂が全部落ちるよ！というほど、よーく焼くのです。

焼かないでおなかを壊すよりはいいと、ついつい焼きすぎてしまうのはわかるのですが…。焼きが足りなくても、美味しくないのは確かです。

フライパン、ホットプレートでもグリルでも、自宅で美味しくホルモンを焼くには、どうしたらいいのでしょうか？

フライパン・ホットプレートでも美味しいホルモンの焼き方

忙しいけど、美味しいホルモンでスタミナをつけたい！そんな時には、手軽にフライパンでホルモンを焼くのがおすすめです。ホットプレートでホルモンを焼く時にも、フライパンと同じ方法がおすすめですよ。