なぜか我が家の60歳を超えた父に、ナタデココブームが到来しています。かつて、ナタデココが女子の間で大流行したのは、1992年のことです。父よ…なぜ今？

ナタデココといえば、一般的にはそのダイエット効果が有名ですが、父が言うにはがんの予防にもいいらしいです。それは知りませんでした。

体にいいなら、もうちょっと甘さを控えたものにした方がいい気がするので、なんとか自宅でナタデココを作ることができないのだろうか。とふと思い立ちました。

というわけで今回はナタデココの作り方についてまとめます！

ところで、ナタデココってなんなの？

作ろうと思うなら、それが何かをまず知りたいところ。

ナタデココ自体は、フィリピンでハロハロに入れたりして食べられる伝統的なデザートなのです。

なんと100年以上前からあるものらしいのです。ということは、そんな複雑な作り方ではないはず…と思ったりして。

ナタデココは、正確には「ナタ・デ・ココ」となり、「ココナッツに浮いた皮」の意味合いがあります。