炊飯器でたこを炊く「たこ飯」や、たこに下味をつけて揚げる「たこのから揚げ」、イタリア版酢の物「たこのカルパッチョ」。

たこが手に入ったら、うちでは「たこ飯」、「たこのから揚げ」、「たこのカルパッチョ」を作るのが定番なんです。

ぷりぷり、コリコリしたたこの食感と、たこの出汁が出たたこ飯も、からっと挙がったたこのから揚げも、さっぱりと野菜もたくさんとることができるたこのカルパッチョ、本当においしいんです！

だから、スーパーでたこが特売になっていると、ついつい買い込んでしまうんです。

いつもなら、大量にたこのから揚げを作って使い切ってしまうんですが……

旅行に行くのに、たこのから揚げ作っても、食べるあてがないという悲劇！

冷蔵庫にはポリ袋にはちきれんばかりに詰め込まれたたこが……

どうしよう、たこって冷凍できないの？

そこで今回は、たこの冷凍保存方法から、解凍方法までご紹介します！

たこは冷凍保存に向いていた！

冷蔵保存だと3～4日で食べきってしまわないといけないたこですが、実は冷凍保存にとても向いています！