3分知恵袋

たこを冷凍するときのちょっとしたコツ!正しい方法で保存しよう!

  • 炊飯器でたこを炊く「たこ飯」や、たこに下味をつけて揚げる「たこのから揚げ」、イタリア版酢の物「たこのカルパッチョ」。


    たこが手に入ったら、うちでは「たこ飯」、「たこのから揚げ」、「たこのカルパッチョ」を作るのが定番なんです。


    ぷりぷり、コリコリしたたこの食感と、たこの出汁が出たたこ飯も、からっと挙がったたこのから揚げも、さっぱりと野菜もたくさんとることができるたこのカルパッチョ、本当においしいんです!


    だから、スーパーでたこが特売になっていると、ついつい買い込んでしまうんです。


    いつもなら、大量にたこのから揚げを作って使い切ってしまうんですが……


    旅行に行くのに、たこのから揚げ作っても、食べるあてがないという悲劇!


    冷蔵庫にはポリ袋にはちきれんばかりに詰め込まれたたこが……


    どうしよう、たこって冷凍できないの?


    そこで今回は、たこの冷凍保存方法から、解凍方法までご紹介します!


    たこは冷凍保存に向いていた!


    冷蔵保存だと3~4日で食べきってしまわないといけないたこですが、実は冷凍保存にとても向いています!

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