添付されている粉末ソースか、冷蔵庫にあるソースで味付けをする、家庭の焼きそば。

豚肉や、ソーセージ、エビやカニの海鮮……メインの具によって多少は変わってくるものの、いつものメーカーのいつもの味の完成です。

おいしくないわけではありません。家庭だからこそ、特売で買い込んだ外国産の豚バラ肉を惜しげもなく使ったり、まとめ買いした冷凍シーフードを下茹でして手軽に利用したり、好きな野菜をたくさん入れたり、自分や家族の好みに合わせて作ることができます。

ただ、焼きそばの具のレパートリーはたくさんあっても、焼きそばの味はワンパターン。笑

食べきれなかった焼きそばを次の日にオムそばや広島焼にすることはありますが、焼きそばそのものの味付けに、ちょっと変化球を投じたい！と、スーパーで特売になっている焼きそばのパックをかごに入れながら思いました。

焼きそばに求めているのは、アレンジやリメイクではなく、隠し味なのです。

そこで今回は、焼きそばの隠し味について、それはアリ！というものから、え？という意外なものまで、あれこれご紹介していきます。