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ウコンとターメリックの違いとは? 意外な食べ物が二日酔いに効く!?

  • 二日酔い対策で人気の、ウコン入りドリンク。


    ウコンといえば、確かターメリックと同じものを指すと思うのだけど……
    カレーを食べれば二日酔い対策になるのでしょうか?


    それとも、ウコンとターメリックは違うものなのでしょうか?


    両者は同じものなのか、はたまた別物なのか。気になったので、調べてみました。


    ウコンとターメリックの呼び分け


    結論を少しだけ先取りしてしまうと、
    ウコンとターメリックは、厳密には別物だけれど、おおまかな意味では同じものを指します。


    まず、日本語で「うこん」と呼ぶ植物があり、その中で特に漢方薬に使われるものを「ウコン」と呼び、
    そしてカレーなどのスパイスに使うものを「ターメリック」と、習慣的に呼び分けているのです。


    歴史的には、漢方薬としての「うこん」は「姜黄(キョウオウ)」「鬱金(ウコン)」と呼び分けていました。


    明治維新後、イギリス経由でカレー料理が広まったことで、
    スパイス用うこんを英語名「ターメリック」と呼ぶようになりました。

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