冬の寒い時期に毎日といっていいほど食べるお鍋。

鍋物にかかせないのが・・・・

そうですね。みんなだいすきポン酢さまさま♡

ところで、みなさん、ポン酢の「ポン」ってなんだと思いますか？

「特に考えたことがなかった・・・」

って人が大半だと思います。

では、このポン酢の「ポン」の意味を見てみましょう♪

ポン酢の「ポン」ってなに！？

実は、ポン酢のポンって、オランダ語が関係しているんです！

オランダでは、柑橘類の果汁のことを「pons」（ポンス）といいます。

「ポンス」が変化して「ス」に日本が「酢」を当てて、

「ポン酢」になったといわれています。

なんと、江戸時代まで日本は、レモンやオレンジなどの柑橘系には

縁がなく、ポンスに使う柑橘類の果汁をひとまとめにして「ポンズ」と

呼ぶようになってしまっていたらしいです。

そして、結果としては日本では醤油と酢を加えて味を調整して、

長く保存できる調味料として普及するようになりました。