あさりがお店に置かれだすと、もちろん食卓に出る頻度も増えますよね。

潮干狩りに行って実際採っている人も多いのではないでしょうか。

あさりを手に入れる方法はたくさんありますが、あさりを美味しく食べるために

越えなければいけない大きな壁・・・

そうですね。「あさりの砂抜き」です。

火も包丁も使わないから危なくないです。

食べたときにあの「ジャリッ」とするの不快ですよね・・

あの感触に出会わないためには、砂抜きをやらないと・・

でも、「そもそもあさりの砂抜きってどうやってやるの？」

「５０度のお湯がいいって聞くけど、どうして？」

「もう失敗したくない！！」

と、いう人におすすめな砂抜きの仕方をご紹介します。

あさりの砂抜きってどうして必要なの！？

まず、なぜ砂抜きをするのが必要なのか説明しますね。

あさりは入水管（にゅうすいかん）という管から海水と共にエサを

吸い込みます。しかし、その時に砂も同時に吸い込んでしまいます。