スーパーで売っているかぼちゃは、カットして売られているものが多いですよね。

ラップに包まれて値段が貼られていますが、ラベルをよく見てみてください。

「加工日」は記されていても、「賞味期限」や「消費期限」は記載されてないのでは？

実はかぼちゃの消費期限は、保存方法によって大きく異なります。

かぼちゃをおいしく保存する方法とそれぞれの消費期限を紹介するので、料理に役立ててくださいね！

かぼちゃをまるごと保存

かぼちゃをまるごと１個保存する場合は、風通しのよい冷暗所に置いておくだけでＯＫ！

保存に適した温度は１０度前後です。

新聞紙があれば、包んでおくといいでしょう。

この状態で１～２ヶ月保存できるので、まるごと１個ある場合はカットせずに保存するのがおススメ。

こうして長期保存をすると、でんぷんが糖分に変わって甘みが増します。

甘い煮物にしたい、デザートにしたいなんていうときには少し置いておくといいですね。