先日、元同僚の友人が遊びに来てくれて、久しぶりに一緒にゆっくりお食事をしました。社会人になったばかりの時に、よく一緒に旅行に行った友人。和食会席コースをいただきながら、お酒もすすみ、昔話も盛り上がっていました。

煮物には、たけのこが上品に炊かれていました…。「たけのこ、好きじゃなくなったよねー！」と笑う友人。そうなんです…私は、たけのこが食べられなくなってしまったのです。そのきっかけは、この友人と一緒だった時のこと。あんなに楽しい、人生初めてのたけのこ掘りが、事態は一変したのでした。

たけのこの食べ過ぎは下痢になる？！

友人の実家は四国の田舎にあり、裏山には竹林がありました。私は北海道出身で、竹林も見たことがなければ、たけのこ掘りなんて、人生で初！友人のおじいちゃんに教わりながら、大興奮でたけのこを掘りまくりました。

家に戻ると、おばあちゃんがいろいろな料理法で、フレッシュなたけのこをふるまってくれました。たけのこ刺、たけのこ味噌汁、たけのこ炭火焼、煮物、かまどで炊いたたけのこご飯まで！