最近は様々な調味料が売られていて、つい色んな種類を買ってしまう人も多いと思います。一回で調味料を使い切ることができるのは稀なので、冷蔵庫や棚に置いている調味料がどんどん増えていくことに。種類も様々なので、調味料をどうやって保存すればよいか悩んでいませんか？今回は適切な調味料の保存方法についてお伝えします。

調味料

調味料の種類は様々です。醤油のような液体のもの、小麦粉のような粉末のもの、カレールーのようなペーストのものもあります。ものにより冷蔵や常温保存といった保存方法が異なるので注意しましょう。

調味料の保存方法

〇常温保存

常温保存が可能な調味料がいくつかあります。まず、お酢、塩は高温多湿を避けて常温保存が可能です。さらに塩には賞味期限が表示されていないという特徴もあります。砂糖は密封容器に入れて常温保存することができます。みりん風調味料、ごま油も常温保存が可能な調味料です。

〇冷蔵保存

冷蔵保存するべき調味料は多くあります。