世の中、知らないことって多いものですね・・・。

ウナギに毒があるって、
皆さん知っていましたか？

私も家族も、全っ然知りませんでした・・・。

ウナギで思い出すのが、
私が通っていた大学近くにある定食屋さんです。

水槽の中にはいつもウナギが用意してあり、
それをさばいてくれていたんでしょう。
蒲焼がとてもおいしかったんです。

でも今だから思います・・・
結構大変だったんじゃないかなぁ。

ウナギの毒性について知らなかったということは、
普段の生活をしていれば安全なのかもしれません。

でも「ウナギ釣りをされる方」、
「ウナギを自分で捌きたいという方」、
要注意ですよ！

というわけで、今回はウナギの毒性についてのお話です。

鰻と日本人

味にちょっとクセがあるので、
「ちょっと苦手だな」という方もいるかと思います。

でも鰻は高タンパクで消化も良い！
弱った体にはもってこいですね。

その鰻は
一体いつ頃から食されていたと思いますか？